Een mooi zomers artikel met slechts vijf ingrediënten, dat is de Beierse croque met als basis kabeljauwfilet. Naast de vis heb je alleen nog serranoham, plakjes cheddarkaas, Raps magic mosterd bier en een cherry tomaatje nodig. Ook voor visspecialisten met wat minder keukenervaring is dit gerecht zeer eenvoudig te maken. Dat geldt trouwens ook voor de klant die deze croque in 18 minuten bereidt in een voorverwarmde oven op 160 graden. In de Smedes Margemaker staat alle informatie en een kostprijs- en margeberekening.