Smedes heeft pure Italiaanse pasta van Riscossa toegevoegd aan haar assortiment. Sinds 1902 maakt familiebedrijf Riscossa de beste pasta van pure ingrediënten. In de voor Nederlanders wat minder bekende regio Puglia (diep in de ‘laars’, richting de ‘hak’) staat hun pastificio, pastafabriek. Hier wordt op traditionele wijze pasta gemaakt met uitsluitend de beste harde tarwe. Het gebruik van harde tarwe is essentieel voor úw eindresultaat. Bij pasta is elasticiteit en samenhang van het grootste belang. Anders wordt de pasta slap tijdens het koken en verliest het zijn vorm en bite. Met Riscossa heeft u 100% natuurlijke pasta die zich makkelijk laat verwerken.
Verkrijgbaar bij Smedes:
Lasagne uovo (met ei)
Pak van 500 gram - Omdoosverpakking 12 x 500 gram
Tagliatelle uovo (met ei)
Pak van 500 gram - Omdoosverpakking 12 x 500 gram
Tagliolini nidi (mie nestjes)
Pak van 500 gram - Omdoosverpakking 12 x 500 gram
Penne zite rigate
Pak van 500 gram - Omdoosverpakking 24 x 500 gram
Linguine (mie stengels)
Pak van 500 gram - Omdoosverpakking 24 x 500 gram
Bucatini
Pak van 500 gram - Omdoosverpakking 24 x 500 gram
Meer informatie of bestellen? Mail naar patrick@smedesfinefood.nl.