De Oosterse smaak wint nog steeds terrein in de Hollandse keuken en terecht. Veel vis, gecombineerd met sauzen uit de Aziatische keuken, mie en groenten zorgen voor heerlijk lichte maaltijden. In Smedes nieuwste recept voor Japanse zalm zit naast uw verse vis Japanse sesamsaus (Yama), Riscossa tagliolini (mie, nestjes) en Verstegen kruidenmix Japans (mini-verpakking). Door presentatie in de bamboe ring maakt u van dit gerecht een eyecatcher in uw vitrine!
Het volledig recept vindt u op www.margemaker.nl. Ingrediënten bestellen? Mail naar patrick@smedesfinefood.nl.