Smedes Visbakmeel: de basis voor vakkundig gebakken vis

Goed visbakmeel is dé basis voor ambachtelijk gebakken vis. Het zorgt ervoor dat vis niet krimpt en zijn gewicht behoudt. Het houdt bovendien de smaaksappen vast en geeft de vis een aantrekkelijke kleur. Smedes visbakmeel staat garant voor deze eigenschappen.

Smedes Visbakmeel is een constant en betrouwbaar product, al ruim 38 jaar. Er zijn verschillende recepturen in ons assortiment, waarbij er bewust weinig kruiden en zout aan is toegevoegd. Zo bepaalt u als visspecialist zelf uw eigen smaak.

Smedes beschikt over een extern laboratorium om kwaliteit te borgen. In Spakenburg beschikken wij over een eigen proefkeuken waar naast productontwikkeling ook demonstraties plaatsvinden.

Smedes Visbakmeel is verkrijgbaar in zakken van 12,5 kilo.

Smedes Visbakmeel is qua samenstelling afgestemd op Smedes Visbakolie.

Goed beslag maken? Bekijk de tips bij de rubriek Vakkennis!