2-persoons ovenschotel van scholrolletjes met zalm

Een combinatie van scholfilet en zalm. De combinatie van deze twee vissoorten is subliem en geeft een heerlijke zachte bite. De witte wijnsaus maakt dit gerecht compleet en past hier uitstekend bij.

- Leg de scholfilets met de ruwe kant naar boven op een plank
- Leg op elke scholfilet een plak zalm
- rol zo ca 4 a 6 scholrolletjes, afhankelijk van het gewicht
- vul de schaal met witte wijnsaus en leg hierin de scholrolletjes
- Gaarneer het geheel af met ca twee schijfjes citroen, twee cherry tomaatjes gehalveerd en enkele stukje bieslook


Voor meer gerechten en kostprijs/margeberekening:
Zie www.smedesfinefood.nl. Daar vindt u de margemaker!
Nieuw: Met slechts één druk op de knop heeft u nu ook een consumentenflyer

Leg een bakje kant-en-klaar gevuld in de vitrine naast de afzonderlijke gerechten

- verwarm de oven op 180 graden
- ca. 20 minuten garen in de oven
- serveer op een bord of schaal
- breng de saus eventueel op smaak met peper en zout en lepel deze over de rolletjes