1-persoonschotel zalmlasagne met spinazie

Een eenvoudige Italiaanse zalmlasagne zoals deze eigenlijk ook bedoelt is. Met deze zalmlasagne nemen wij u terug naar de traditionele maatstaven van dit prachtige land.

Tip: De zalm met spinazie zal zelfs ook bij niet visliefhebbers in de smaak vallen verwachten wij, prima lasagne.

- Smeer de alu schaal 650ml in met een bodempje witte basissaus
Tip: als u tijd heeft, maak dan een blanke roux en voeg een klein scheutje droge witte wijn toe. (blanke roux = bloem, boter en olie en witte wijn)
- leg vervolgens op deze saus een laag lasangebladen
- Snijd de zalm in dunne julienne reepjes en leg deze op de lasagne bladen.
Tip: Julienne = lange patatreepjes
- Giet over de zalm nog een laag witte saus, strooi vervolgens verse of gevriesdroogde dragon over de bladen
- In plaats van meteen weer een laag zalm toe te voegen, voeg eerst de voorgekookte spinazie en dan pas de gesneden zalm hierboven op
- laagje bladen overheen leggen plus de saus en afgarneren met oude kaas


Tip: voor de verkoop vanuit de vitrine zelfde alleen ca. 10 minuten afbakken in de steamer of oven. Mensen moeten de bakjes daarna nog een kwartier thuis in de oven verwarmen. Als u voor deze optie kiest, pas dan de tekst van consumentenbereiding aan.

leg een bakje kant-en-klaar gevuld in de vitrine naast de afzonderlijke gerechten

- Verwarm de oven op 180 graden
- ca. 25 minuten garen in de oven
- Ervaar de unieke smaakcombinatie, net als op vakantie