1-persoons ovenschotel Penne met zalm
Informatie
| Prijscategorie: | Betaalbaar |
| Bereidingstijd: | 25 min. |
| Eetmoment: | Hoofdgerecht |
| Keuken: | Italiaans |
| Bereidingswijze: | Oven |
| Porties: | 10 schalen |
Ingrediënten
500 Gram Gepocheerde zalm
500 Gram Gerookte zalmsnippers
30 Gram Dilletopjes 140 gr. verstegen
1500 Gram Penne rigate gekookt
2000 Gram Vissaus garde d'or 6x1ltr
10 Stuk Alu schaal zwart 650ml 400st
10 Stuk Deksels voor alu zwart 650ml/940ml 200st
500 Gram Gerookte zalmsnippers
30 Gram Dilletopjes 140 gr. verstegen
1500 Gram Penne rigate gekookt
2000 Gram Vissaus garde d'or 6x1ltr
10 Stuk Alu schaal zwart 650ml 400st
10 Stuk Deksels voor alu zwart 650ml/940ml 200st
Receptomschrijving
Een heerlijke italiaanse pasta, bereid met een verrassend zalm duo. De romige vissaus maakt het geheel af, u haalt het restaurant in huis.
Bereidingswijze
- Kook de penne in ca. 8 minuten (niet te lang, de klant moet het product ook nog opwarmen) en laat de pene goed afkoelen
- Meng de Penne met de vissaus
- Doe het geheel in de alu bak zwart 650ml
- Garneer met de 2 soorten zalm (gepocheerde zalm en gerookte zalmsnippers) en als laatste wat dilletopjes
Voor meer gerechten en kostprijs/margeberekening:
Zie www.smedesfinefood.nl. Daar vindt u de margemaker!
Nieuw: Met slechts één druk op de knop heeft u nu ook een consumentenflyer
- Meng de Penne met de vissaus
- Doe het geheel in de alu bak zwart 650ml
- Garneer met de 2 soorten zalm (gepocheerde zalm en gerookte zalmsnippers) en als laatste wat dilletopjes
Voor meer gerechten en kostprijs/margeberekening:
Zie www.smedesfinefood.nl. Daar vindt u de margemaker!
Nieuw: Met slechts één druk op de knop heeft u nu ook een consumentenflyer
Presentatie
Leg een bakje kant-en-klaar gevuld in de vitrine naast de afzonderlijke gerechten.
Consumentenbereiding
- Ca. 3,5 minuut in de magnetron op 700 watt
- Serveer op een bord
- Serveer op een bord
Vis & zijn seizoenen
| Maand | ||||||||||||
| Vissoort | Jan | Feb | Mrt | Apr | Mei | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dec |
| Zalm |  | | | | | | | | | | | |
| = Goed |  | = Mager |  | = Seizoen gesloten of paaitijd |