Bei Smedes Fine Food findet der Fischspezialist alle Kräuter und Gewürze unter einem Dach. Smedes bietet Ihnen eine qualitativ hochwertige Auswahl an Fischkräutern und Backfisch-Mischungen für Ihren gebratenen Fisch an. Außerdem verfügen wir über hochwertige Dekorationsmischungen, die Ihren Salaten im Handumdrehen mehr Geschmack und Farbe verleihen.
Eine unserer wichtigsten Mischungen ist die Smedes Backfisch-Mischung (unsere sog. Kibbeling-Mischung). Diese sorgt für die ideale Balance zwischen Farbe und Geschmack. Die Mischung wird auf Basis spezieller Kräuter und Gewürze hergestellt, die Ihrem Backfisch einen einzigartigen Geschmack verleihen.
Backfisch-Mischungen (Kibbeling-Mischungen) unterscheiden sich durch zwei verschiedene Merkmale: Geschmack und Farbe. Es gibt hellere und dunklere Mischungen, diese bestimmen jeweils die Farbe Ihres Fisches. Darüber hinaus gibt es Mischungen, die würziger sind oder einen süßen Paprika-Geschmack verleihen. Unsere Smedes Backfisch-Mischung (Kibbeling-Mischung) ist sozusagen wie bei einem Wein ein Cuvée aller oben genannten Eigenschaften.
Für den Konsumentenverkauf bieten wir die Kräuter und Gewürze in praktischen Kleinverpackungen an. Ideal für den Verkauf an Endverbraucher.
Neben den misschungen und Krautern unserer hausmarke bietet Smedes Fine Food auch Produkte verschiedener bekannter marken an.