Smedes heeft een vrolijk nieuw product in haar assortiment. Het zijn de creatieve hapjesvormen van Gourmet Pidy, bladerdeeg kunstwerkjes die u kunt vullen met stukjes vis, vissalades en andere vullingen. Deze vormpjes zijn dé basis om een stukjes - of liever gezegd 'hapjes' - extra omzet te genereren. Ze zijn namelijk onweerstaanbaar leuk om te zien en dankzij uw vulling erg lekker. Wat betreft die vulling: daar kunt u eindeloos mee varieren als u wilt. In de rubriek
vakkennis geven wij u creatieve en practische tips.